생활

구민이 주인되는 행복도시 중구

총게시물 : 5건 / 페이지 : 1/1

양초로 꾸며 달라진 우리집 날씨가 쌀쌀해지고 따뜻한 곳에 가족들이 옹기종기 모여 앉게 되는 지금 집안 분위기를 바꾸기 위한 간단한 소품을 마련해 보는 건 어떨까? 12월이 다가오고 있고 연말연시라 양초를 사용한 간단한 소품을 준비해 보자. △ 음식양초 계란껍질, 작은 호박, 피망 등 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 야채들 속에 양초를 녹인 액체를 부어만든 양초. 야채들의 자연스런 색깔과 어우러져 색다른 양초의 멋을 느낄 수 있는 음식양초로서 파티 테이블이나 식탁 테이블에 꽃들과 같은 기타 장식품들과 함께 배치시키면 우와한 테이블을 연출할 수 있다. △ 모양 양초 예쁜 유리병, 과일, 컵 등을 점토위에 양쪽으로 모양을 낸 후 그 안에 양초를 녹인 액체를 부어 굳힌 다음, 두 쪽을 부쳐 다시 굳혀서 만든 양초. 아주 다양한 모양을 만들 수 있는 양초로 집안 장식이나, 파티 테이블에 여러 장식품들과 같이 장식하면 아늑한 분위기를 느낄 수 있다. △ 물건속 양초 유리컵, 커피잔, 양철로 된 선물통, 예쁜 연필통 등 물건속에 양초를 녹인 액체를 넣어 만든 양초. 양초를 녹인 액체에 예쁜 색상액체를 첨가하면 더 예쁜 물건속 양초를 만들 수 있다. 우리집 테이블 혹은 기타 장식품들 사이에 배치시켜 물건속 양초 장식을 한다. 기타 장식품들은 양초 뒤에 배치시키면 훨씬 더 멋진 장식을 연출할 수 있다. 자료제공:나이스파티
연말 소득공제 상품을 잡아라 장기주택마련저축 1석2조 소득공제 상품으로는 주택청약저축, 근로자주택마련저축, 장기주택마련저축, 개인연금저축, 연금저축, 보장성보험 등이 있다. 세액공제는 이미 낸 세금을 곧 바로 깎아 주는 것으로 현재 세액공제 혜택이 있는 금융상품에는 근로자주식저축과 새로 도입된 밸류 코리아 펀드가 있다. 이들 저축에 가입하면 가입금액의 5.5%(주민세 포함)에 해당하는 세금을 연말정산 때 되돌려준다. 장기주택마련저축의 경우는 가입기간이 7년이라 길지만 내집마련을 하고자 하는 사람에게는 좋은 상품이다. 비과세이며 연간 납입액의 40%(한도 3백만원)을 소득공제해 주고 원리금의 최고 2배이내에서 주택자금대출도 가능하기 때문이다.
■ 김장김치 보관요령 감나무잎으로 제맛 유지 최근 들어 김치 냉장고의 수요가 급증하고 있고 사먹는 김치의 종류도 다양하게 나와 있어 바쁜 주부들은 김장을 담지 않는다. 하지만 사가지고 온 김치라도 어떻게 보관하느냐에 따라 김치의 맛이 틀려진다. 김치를 잘 담는 것만큼 보관법도 중요하다. 같은 김치도 보관요령에 따라 맛이 달리지기 때문. 김치를 보관하는 데 가장 크게 작용하는 요소는 보관온도와 산소와의 접촉, 독에 담은 김치를 꾹꾹 눌러 담거나 돌로 눌러 놓고 또 땅에 묻어 놓는 것도 이런 이유에서이다. 가장 손쉽게 보관하는 방법은 냉장고에 보관하는 것으로 가장 적당한 냉장온도는 0도로 3개월 정도 저장이 가능하다. 보통 항아리에 보관할 때는 김치 위에 우거지를 덮은 후 소금을 뿌려 15∼20일 익히면 제맛이 난다. 또 달걀껍데기와 감나무잎의 탄닌성분도 김치를 시지 않게 하는 효과가 있다. 김치보관의 가장 이상적 온도는 0도. 높은 온도에서는 이산화탄소의 용해도가 낮아져서 밖으로 빠져나가기 때문에 시원한 맛을 제공할 수 없지만 온도가 낮을수록 이산화탄소의 용해도가 높아서 국물이 잘 녹아 시원하고 상쾌한 맛을 많이 제공해준다.
우리동네 맛자랑 - 남포동 서울깍두기 “설렁탕 한 그릇 하세요” 50년 전통, 설렁탕 명가 신선하고 독특한 깍두기 곰탕과 설렁탕은 예로부터 우리 선조들이 즐겨먹던 먹거리 중의 하나이다. 남포동에 가면 누구나 한 번쯤은 가보았을 서울깍두기 집이 있다. 3대째 50년간 한자리에서 설렁탕을 팔고 있는 집. 사람의 나이 50이면 중년을 지난 지긋한 나이다. 하물며 음식점으로 50년이 지났다면 그간의 역사와 전통이 살아있음은 물론 맛 또한 인정을 받았다는 소리가 아니고 무엇이겠는가? 사골과 양지머리를 푹 고아서 첫물은 버리고 몇 시간 우려내어 뼈국물을 낸 이 맛은 담백하면서도 구수한 것이 그만이다. 장수한 노인들을 보면 보통사람보다 뼈가 튼튼하다고 한다. 우리 몸에 칼슘을 제공해 줄 훌륭한 음식이 곰탕과 설렁탕이 아니겠는가. 몸이 허약해졌을 때 한 그릇하면 온몸이 따뜻해지는 게 이 보다 좋은 음식이 없다. 서울깍두기 집의 특징이라고도 할 수 있는 것이 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 신선하고 독특하면서도 달콤한 맛을 내는 깍두기와 김치라고 할 수 있다. 달달한 깍두기 맛이 설렁탕 맛과 어울린다고 한다. 그래서 이 집 이름도 서울깍두기가 되었나 보다 서울식 깍두기는 달달하게 하는 모양이다? 곰탕과 설렁탕은 5,000원 양지탕은 6,000원으로 추운 날씨에 한 그릇하고 나면 따뜻한 국물맛에 땀이 절로 난다. 연중무휴이며 주차장은 없다. ▲가는길=부산극장에서 구두방골목을 통해 100m 정도 부산데파트 쪽으로 가다보면 앞쪽에 서울깍두기 집이 보인다. 245-3950 명예기자 권미애
인터넷 세상 `백신'사이트 *한바이러스(http://hanvirus.inuri.com/)는 무료 온라인 방역과 백신 다운로드, 바이러스 뉴스, 경보, 상식 제공 등을 콘텐츠로 제공하고 있다. 인터넷을 통한 웹 접속 상태에서 자신의 컴퓨터에 대한 바이러스 체크 및 치료를 할 수 있다. *에브리존(http://www.everyzone.com/)은 E-mail을 이용한 바이러스 백신 서비스, 백신 컨텐츠를 활용한 동영상 광고 서비스를 위주로 운영되고 있다. *한국트랜드마이크로사(http://www.antivirus.co.kr/)에서 운영하는 사이트로 인터넷 이용자를 위해 하우스콜(HouseCall)이라는 바이러스 무료검색^치료 서비스를 실시하고 있다.