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생활지혜
  • 307 호
  • 조회수 : 229
  • 작성자 : 나이스중구

◆ 싱싱한 오이 고르는 법  요즈음은 오이를 사시사철 사먹을 수 있다. 하우스재배 등으로 한겨울에도 상큼한 오이를 얼마든지 사먹을 수 있다. 그렇다면 싱싱한 오이는 어떤 것일까?  한마디로 싱싱한 오이는 눈이 뾰족하여 손가락이 스치면 아플 정도로 거칠고 튀어나와 있는 것이다. 오이는 아래위의 굵기가 비슷하고 중간에 우둘투둘한 혹이 많은 것이 싱싱하다  또 색이 짙고 광택이 있으며 단단하고 탄력이 있는 것이 신선한 오이이며, 줄기에서 잘라낸 제일 끝이 싱싱하고 색도 선명한 것이 좋다.  그러나 한 쪽 끝은 가늘고 다른 쪽 끝만 유난히 굵은 것은 씨가 많아 좋지 않다. ◆ 경제적인 독서법 1. 독서 자체는 지루한 것이다. 책은 생각하기 위한 도구이지 목적은 아니다. 책을 넝마같이 만들어라. 2. 마음에 드는 책이 있으면 충동에 의해서라도 당장 사 두라. 만났을 때 입수해 두지 않으면 영원히 만날 수 없을지도 모른다. 3. 책은 사람과 같다. 재미있는 책부터 읽어라. 시간과 돈은 제한되어 있다. 4. 좋은 책이란 남들이 결정한 것이다. 나의 원전은 스스로 만들어야 한다. 5. 책을 빌려 읽지는 말라. 반드시 자기 돈을 들여 사라. 그래야 붉은 줄도 칠 수 있고 여백에 메모도 할 수 있으며, 뜯어 낼 수도 있다. 6. 책을 반드시 끝까지 다 읽을 필요는 없다. 읽다가 흥미가 없으면 덮어 쌓아 둬라.
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